蕎麦を食べに長野県は長野市戸隠に行ってきました。
お目当ては戸隠蕎麦の名店「うずら家」。
1時間程並びましたが無事入れました。
ってことでまずはこちら蕎麦豆腐。
これは夏冷やしてビールと一緒に食べたいです。
ってことでこちらお蕎麦の薬味のワサビは
本生ワサビで自分で擦って食べます。
擦ってると目が痛くなりました。。。。
しかしいい風味。練りワサビみたいに
ツンッ、とき過ぎないですね。
大盛りざる二人前の量の「大権現盛り」をいただきました。
そしてエビ天、野菜天、山菜天の盛り合わせ。
夢中で食べました。
さすが名店。美味しかったです。
皆様も機会がありましたら是非！
(Staff Suzuki)
